一般普遍認為肥胖及喝酒對身體健康會帶來不好的影響，若過度縱容飲食及飲酒等壞習慣更可能折損我們的壽命，這是基本的養生知識，然而近期於美國加州大學便發表了一項關於長壽及飲食習慣的研究報告，於是結果發現平日偶爾喝上幾杯且體型微胖的人，竟然更有活到90歲以上的機會！
這份研究結果是由美國加州大學記憶喪失和神經失調研究中心（UCI MIND）共同針對長壽及特定飲食習慣的人們進行長期地觀察，而研究最終顯示出令人非常意外的結論；整個研究團隊自2003年即開始著手這項研究並歷經了15年以上的時間，對於90歲以上的老年人進行日常上的觀察。
因而發現了人類最新世代下的「長壽秘密」：適量飲酒、喝點咖啡、體重稍重，綜合以上三點者便是可以比一般人活得更久的人。
參與這項研究的受試者之中，約有20%的人，平日習慣會在睡前2小時進食，但是分析他們的糖化血色素竟與一般人無太大相異，另外，仔細觀察也會發現，這些年長者們平日中也多有小喝兩杯或喝咖啡等飲食的習慣。
目前於美國一位最年長的人名叫理查（Richard Overton），他也曾表示過，自己每天早上一定都會喝上一杯咖啡以及一杯威士忌。而且，研究同時也發現到，年齡在70歲且體重較重的年長者，則會比同齡且體重正常或過輕的人更加長壽。
這項研究結果，實際上是研究團隊的長期觀察下所得出的結論，他們分析受試者日常中的飲食和生活習慣、健康狀況，加上固定用藥的資訊等等，並且在每半年的時候，統一集體進行一次認知測驗和全身健康檢查，進而統合所有資料所得出。
然而，先前的確也有相關研究指出，適量飲酒對身體存有相當的益處，不過值得一提的，這個研究數據是將透過觀察及分析年長者的平常生活習慣而推論出的結果，尚未有明確證實報告可以十足支持飲酒與輕度肥胖可以讓人們的壽命增加，因此，大家還是要保持規律運動以及良好的飲食習慣才是養成健康的根本，千萬別把這樣的研究推論作為遵循指標了！
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