以舊有的健康知識來看，睡前吃宵夜是很容易影響腸胃消化、睡眠品質，以及可能埋下女性朋友們最擔心的「發胖」隱憂；可是現今已陸續有研究提出反證，依據日本大學研究證實，若是於睡前二小時進食根本不會影響體重及血糖。國外健康網站甚至表示，睡前吃宵夜有4大好處，並表示留意你吃進哪些食物以及吃了多少才是萬惡源頭的重點！
依據國外健康網站《healthy simple life》指出，絕對讓你難以置信的是「睡前宵夜」其實擁有4大好處呢！其表示吃宵夜並非真正影響健康的根源，其實是關乎於你吃了什麼樣的食物、吃進了多少才是萬惡的重點之處；以下為「睡前吃宵夜」的4大好處：
1. 減肥效果加成
醫生常建議正在減肥的人絕對別用挨餓來對抗體重！因為人一旦感到飢餓，身體便會先燃燒肌肉層，而不是脂肪層；而過量消耗蛋白質的話，就會使人體的肌肉量比例下降，以至於脂肪比例不斷增高，反倒變成泡芙人。因此，減肥的人在晚間時一定要適量進食，別被飢餓的慾望破壞了減肥計劃。
2. 穩定血糖
睡前如果空腹的話會大大影響睡眠的品質，反之，睡前適量的進食則對穩定血糖有極大助益，除了維持身體的正常運作外，還能讓你睡得更安穩。
3. 提升工作效率
飢餓感絕對讓人很難「瘦」，甚至可能半夜餓醒，導致中斷睡眠的話更是影響了心情，隔天上班提不起勁的話，更讓辦事效率變差；因此，睡前適量的進食也能提升工作效率。
4. 促進新陳代謝
實際上，處於睡眠期間的身體依然正在運作，於是「適量的能源」足以促進新陳代謝，並幫助脂肪燃燒，也能平衡飢餓素的分泌。
近來，日本岡山大學醫療科學部也曾於「BMJ Nutrition, Prevention and Health」刊登過相關研究表示，經歷3年的研究時間，藉由觀察1573名居住在西部區域內的中老年人們，探究到底是什麼原因影響著血糖的變化，以及睡前二小時進食是否對血糖有顯卓的影響，結果發現，睡前二小時進食根本不會影響血糖高低，也就是說，「宵夜並不是體重增加」的關鍵。
研究團隊更指出，不良飲食及生活習慣對血糖影響其實較大，例如長期酗酒、吸菸等等。
關於此論點，台灣健康營養專科院長趙函穎曾於受訪時表示：「千萬不能餓著肚子入睡，否則會越來越胖！」想要減重，取決於你選擇的食物來源，好的食物能對燃燒脂肪有很大的助益。她也分享怎麼吃、吃什麼才能夠邊睡邊瘦：睡前肚子餓時能吃點「輕食」，首推優質蛋白質如一杯240c.c.的豆漿、一顆水煮蛋或蒸蛋等都是很好的選擇，由於優質蛋白質能有飽足感，其中的色胺酸還可以促使大腦分泌血清素，並提高睡眠品質。
此外，各種蔬菜、菇類，例如菠菜、芥藍菜，無論炒或燙都含有豐富的「鎂」，更助於穩定神經、舒緩情緒，還有堅果、核桃類在睡前吃一小匙也幫助入眠；再者，也可以吃點含「鈣」食物，例如黑芝麻、小魚乾等，或者是加點含碘的海帶芽，以幫助身體代謝。所以，聰明的選擇對的食物，就能爽吃爽睡、爽爽瘦。
圖片來源：Google
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