一般人缺乏生理需求，大腦會發出警示訊號尋求得以存活的措施，像是感到飢餓卻沒有進食，就會因為肚子餓而情緒低落，或者心情頓時變差！有一項研究就指出，尤其是女性，她們肚子餓時會大發脾氣，由於人體的血糖降低了，因此大腦反應會影響情緒的觸發，所以就可能出現煩躁或失控的生理抗議！
據《每日郵報》報導，據美國營養師指出，當人類的用餐時間越靠近，總會突然使性子、急忙想要結束手頭上的任務，這是因生存機制演化所導致的，由於葡萄糖需供給大腦「養分」，以至於用餐時間隔越久，那麼葡萄糖的含量就會減低，這時候身體的血糖不足，大腦便即刻分泌出一種「壓力激素」。
而大腦的「壓力激素」會提醒我們攝取食物的時間到了，同時讓平日較為簡單的事情，或是與人的互動變得「不容易、不舒服」，因此注意力也無法保持集中，甚至生氣都是會發生的情況。
營養師也表示，當大腦缺少了葡萄糖，等同於生理協調機制的「失衡」，而糖除了是大腦能量來源，也是幫助思緒協調的一項要素。因此，人們饑餓時，容易大發脾氣屬正常現象，同時正在告訴我們自身需求能量有了「迫切性」。
也就是說，人類肚子餓的時候就容易感到心情不好，這是「生存機制」反應出的抗議措施，抗議反應會使得我們非常焦躁、生氣，或是讓你無法專心做事，有些人甚至會出現胃絞痛、發冷發抖。如果想要解決這種壞情緒，平日就只要隨身攜帶一點小零食，隨時為身體補充能量、平衡血糖就足以回復好心情！
加拿大貴湖大學心理學教授 Francesco Leri 也表示，血糖就是主導人類情緒起落的原因，當血糖上升時，我們會感到雀躍、開心；反之，血糖降低時，則會讓人帶來負面情緒！
美國北卡大學也曾有項研究，他們邀了400位自願者進行實驗，起先研究人員將自願者分作兩部分，一部分的人處於飽足狀態，另一部分則處於飢餓狀態。這過程之中，研究人員會在他們從事一件事時，刻意將電源中斷，然後觀察他們的情緒變化；實驗結果顯示，處於飢餓狀態的那些人，更加容易變得不悅、憤怒，甚至將憤怒轉嫁給其他人。
這項實驗最終證明，飢餓引發了人類的情緒反應，換句話說，人在餓肚子時容易產生負面的情緒和看法！
而近來出現了一個全新的英文單字「Hangry」代表飢餓、憤怒的意思，結合了飢餓和憤怒這兩個單字，由於它們都被神經肽Y (neuropeptide Y) 所主導，所以當神經肽Y與其他受體連結後，因而極差的暴戾情緒，進而導致人類可能作出衝動的行為。
另外，也有一個可能導致女性脾氣變差的原因：體內缺乏某些營養素！像是抽菸、酗或吃進重口味食物都會使得女性體內的某些營養素快速消耗掉，例如維生素C、B群維生素或是其他抗氧化的營養成份，這些營養素的缺乏也都會讓女性的情緒失衡。
下次如果身旁出現大發雷霆的女性同胞，請絕對不要吝嗇分享你手邊的食物給她們，因為這是解救第三次世界大戰爆發的例行善事啊！
圖片來源：Google
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