送餐機器人Servi｜耐重效率高、避免送餐接觸 餐飲老闆採用意願高！

機器人逐漸取代人力已不是傳說！除了自助型機器服務，國外也越來越多地方開始使用「機器人」來簡化工作流程，這款「送餐機器人Servi」就是其中之一，在店中協助簡易的送餐流程，讓店內人員可以更專注的提升料理與其他服務品質，商品成熟讓許多店家願意使用。

英格蘭坎伯蘭Pizza店 Angelo’s Palace Pizza的老闆比爾（Bill Kitsilis）在受訪時表示，當初會想找服務型機器人的主因是店裡人手不足，員工們都忙得暈頭轉向時，Servi能派上用場！它一次送餐可達9杯飲料和兩個大披薩，不但比一般工讀生拿的量還多，還能成功引起客人的關注成為話題呢！

此外，不少日本連鎖燒烤吃到飽也選用了Servi作為主力機器人，操作簡易讓工作人員可以快速上手，使用在吃到飽這類店家中也能大大減低頻繁送餐的工作負擔。

使用3D相機和LiDAR運作的Servi在2021年開始正式販售，小巧體積60公分的窄小走道也可以通過，只要預先設定就能在忙碌時候一指搞定；餐廳實測也證實，Servi接客的時間為一般工作人員的兩倍，未來將積極規畫加入貨物搬運、室內促銷、方向指引等服務功能。

因應新冠疫情的改變，不少餐廳勢必面臨減少員工人數的挑戰，使用Servi作為其中一項服務方式，或許也是一種解決方案。

目前日本製作商也推出Servi的租賃計畫，供創業者選擇，改善店內工作規劃的老闆不妨可以考慮引進，讓員工可以更專心的做好其他更重要的服務。