大考結束就該好好享用美食，工作下班必須喝酒吃肉才能紓壓！這樣現代人的日常，引起科學家的注意。
《美國臨床營養學期刊》（American Journal of Clinical Nutrition）研究指出，厭世時更可能毫無節制的飲食，另一個羅馬尼亞科學家的研究更指出，壓抑情緒的人更容易將感受寄託在食物上。
雖然科學並未找到壓力與飲食確實的關聯，但目前已發現「兩種互相矛盾的理論」。一是高壓狀態會降低腦內啡，讓這段時間進食可以放大於愉悅感受。二是，壓力會使腎上腺分泌多種激素，引發人體的飢餓感受，也就是說，兩種理論都顯示，高壓狀態會使人們去做讓「感受變好」的事。
而人類的習得行為也可能是加進進食慾望的關鍵。臨床心理學家艾麗西亞‧克拉克（Alicia H. Clark）表示：「並非所有人都會在壓力中選擇暴食。」因此，做出這樣的選擇，很可能源自於長久以來人們對吃東西與情緒紓緩間有所連結。」
為此，克拉克也憂心這將導致惡性循環，提醒有這類困擾的民眾，減輕壓力的方式不只這一種。專攻壓力與飲食議題的布萊恩‧萬辛克（Brian Wansink）教授建議「試著整理房間，我保證在15分鐘內你的感受會變好」，因為人們可以靠轉移注意力來分心，藉此減輕壓力，建議焦慮時不妨可以試試回覆電話、訊息，或整理房間達到舒緩效果喔！
文字編輯：Lively
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- ｜圖片來源：pexels
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