曾有研究指出每天喝咖啡對心臟有好處，都市人更會喝咖啡提神，但是你知道有不少品種的咖啡豆已經面臨滅絕了嗎？因為人類的發展，導致氣候變化、水土破壞等問題，間接影響到咖啡豆的種植。英國就有研究報告顯示，至少六成的咖啡豆品種受到環境問題的影響，面臨滅絕的威脅！愛好咖啡的你，不妨注意看看這篇報導吧！
科學題材期刊《科學進展（Science Advances）》和《全球變化生物學（Global Change Biology）》刊登了一項由英國皇家植物園（Kew Royal Botanic Gardens）進行的研究，報告與野生咖啡的存活有關，指出世界聞名的咖啡面臨滅絕。
野生咖啡品種對於咖啡產業意非常重要，在野生繁殖的它們透過不同的土壤和環境質素，能夠培育初新咖啡品種。這些新品種的咖啡豆發展出新的基因，有助商業種植的品種進行進一步的繁殖，而這些新品種的咖啡豆將能更好的適應新威脅。
科學家在進行研究時，分析了124個主要來自阿拉比卡（Arabica）與羅布斯塔（Robusta）的野生咖啡豆品種，發現其中 75種，即60%正在面臨滅絕威脅，另外有 13種屬於極頻危種。而研究結果顯示，這些咖啡豆面臨滅絕的原因，包括森林砍伐、氣候變化、真菌病原體和害蟲蔓延等。
主要負責研究的科學家盧加達（Eimear Nic Lughadha）指出，部分咖啡品種其實已經從野外消失超過100年，更有部分有可能已經絕種。有種植咖啡豆的農場負責人指出，有些咖啡豆需要在極乾旱和炎熱的氣候才能種植，然而氣候問題讓不少地區的氣候翻轉，原本乾旱的地區變成下雨，下雨的地區變的乾旱。
被列為瀕危品種的阿拉比卡咖啡（Coffee arabica）屬於最普遍的品種，不少咖啡在使用混合配方製造時都會使用，也因為在世界各地被廣泛使用而聞名。同樣因為受到氣候變化的影響，這個品種可能在2080年前減少85%。不少低收入的熱帶地區國家的人民，其實依賴生產咖啡豆維持生活，因此這情況有可能大大打擊到農民的生計。因此，研究人員認為有必要自行開發新的品種，並呼籲科學界、政府及業界需要合力採取行動，保護未來的咖啡植物。
文字編輯│Dion 核稿編輯│德克斯特 圖片來源│網路開放資源
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