農產大本營雲林縣近日舉辦了「2019台灣農業研討會」，各機關、廠商與在地農民共同商討如何透過國際Global G.A.P（GGAP，全球良好農業規範）以提升台灣農業競爭力，其中台灣麥當勞優先以行動支持在地農產品，落實嚴格的管控機制，讓「 台灣生菜 」獲國際認可並通行全球市場！
於雲林縣舉辦的「2019台灣農業研討會」當日，農業主管機關、供應商與在地農民齊聚，除了研擬持續給予消費者優質安心的食材策略以外，並討論如何透過全球認可的Global G.A.P（GGAP，全球良好農業規範），以幫助提升台灣農業的國際競爭力。
身為全球品牌領導者，台灣麥當勞深切瞭解自身責任和力量，不僅優先支持在地蔬果農產品，目前超過60%食材皆來自本產，甚至全部都是遵循全球良好農業規範GGAP施作的產銷履歷農產品。
台灣麥當勞供應鏈管理副總裁林麗文表示：「麥當勞深耕台灣35年，積極與在地農業共同成長，不僅落實各項良好農業規範，更以嚴謹且與國際接軌的方式，持續輔導合作農民。因此，這次研討會將以『與國際接軌，談全球良好農業規範GGAP』為主題，期待透過不同領域的交流學習，共同提升台灣農產品在國際市場的競爭力！」
多年在地深耕以來，台灣麥當勞除嚴格要求供應食材的農民和廠商，首先必須達到台灣良好農業規範（TGAP），再來必須符合「麥當勞良好農業規範」（MGAP） ，並與國際接軌的管理標準來建構品質的管控以及預警機制，一步步為邁向國際認證GGAP奠定穩固基礎。
位於雲林縣麥寮鄉的「台灣生菜村」是主要提供台灣麥當勞生菜的供應地，於2007年加入日本麥當勞的生菜供應鏈之後，多年來遵循著麥當勞的要求且嚴謹地執行GGAP，藉此拿到了走往國際市場的門票。
台灣生菜村理事主席回想所有過程並表示，當初管理種田的農民阿伯很困難，剛開始農民們被要求在田裡要穿鞋、不得打赤腳、不能在田裡吃東西、不能隨便使用農藥…管理上非常困難，但當一點一滴看到成果時，大家的心便更加凝聚，願意付出更多心力朝共同目標邁進！阿伯們最後還學會用電腦系統種美生菜！然而，最重要的是，因為導入GGAP作業規範，所以更讓他們成功地實現了『我用心種菜，你安心吃菜』的目標。如今台灣生菜村每年萵苣的外銷佔比高達65%，這是台灣農業出口全世界的最佳範例，
目前，透過精進後的現代化管理，再配合國際認可的GGAP標準，「台灣生菜村」平均每年外銷量已達全台萵苣出口量65%，算是台灣農業前進國際的最佳成功典範。
再者，同樣是台灣麥當勞供應商，位於屏東里港的尤家有機檸檬也表示，麥當勞的確非常嚴格且龜毛，但卻因此覺得很有成就感，也期待下一步可以透過國際驗證GGAP系統，讓高品質的台灣有機檸檬，有機會朝向世界級的銷售通路，另闢一條朝向台灣之光的道路！
另外，台灣麥當勞2017年起率先加入「溯源餐廳」平台，提供消費者各種「100%產銷履歷透明可溯源」的在地食材，大家可以清楚知道從產地到餐桌的所有歷程，深刻體驗『看得見、最安心』的理念。
「2019台灣農業研討會」現場也有其他正積極爭取邁向GGAP認證的供應農民，期待藉由先進之例能夠幫助到更多在地小農拓展更開闊的商業市場，讓台灣之光源源不滅。
文字編輯│Chloe 核稿編輯│德克斯特 圖片來源│網路開放資源
本文由科學最前線原創撰稿，勿任意轉載
合作提案請私訊 科學最前線
